En esta ocasión te traigo una receta diferente, salsa se verduras con arroz. Anteriormente te compartí algunas recetas de papillas, pero hoy te traigo una receta que le hago a mi bebé y le encanta, siempre que se la hago se come todo.
Esta receta esta buena porque el bebé aprende a comer verduras, si le das este tipo de alimentos en la ventana de oportunidad que se da entre los 8 y 9 meses aproximadamente (periodo en que los bebés estan dispuestos a probar de todo porque sienten muchísima curiosidad) si le ofreces estos alimentos en esta etapa, le estarás beneficiando muchísimo ya que lo que coma se reflejará en sus preferencias y su estilo de alimentación en el futuro.
Salsa de verduras y arroz para bebés
Esta receta se basa en una salsa hecha con tomates naturales, verdeo, brócoli y zanahoria, puedes servirlo acompañado con arroz blanco o fideos.
Equipment
- 1 olla
- 1 sartén
Ingredientes
- 2 tomates peritas maduros
- 2 varitas de verdeo
- 1 zanahoria chica
- 100 gr de brócoli, aproximadamente el tamaño de un puño.
- aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- En una olla poner a calentar agua para cocinar dos puñados de arroz
- Una vez el agua rompa hervor, añadir el arroz, cuando este cocido, retira el exceso de agua y aparta.
- En la sartén, colocar un chorrito de aceite de oliva y saltear los brócolis desarmados en pequeños pedazos junto con el tomate picado.
- Cuando notes que el tomate se empieza a desmenuzar agrega la zanahoria rallada y el verdeo, agrega media taza de agua y deja hervir hasta que el agua se consuma casi todo. Vigila que no se seque.
- Cuando espese como una salsa esta listo. Sírvelo junto al arroz blanco, o fideos si a tu bebé le gusta más. Completa el menú con una fruta como postre.
Notas
Esta receta es apta para bebés a partir de los 7 meses, el tomate puede resultar un tanto acido para el bebé cuando recién están empezando a comer, no está contraindicado para ofrecer al principio de la alimentación complementaria, pero yo en mi caso preferí ofrecerle a mi bebé un poquito mas tarde.
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